• 27.07.2017, 15:44

Simpnäs


Vi tok bilen ut til Simpnäs forrige helg, hvor vi besøkte mammaen til Erik som leier et lite sommerhus der hver sommer. Der ble vi servert røkte reker med aioli til forrett, panert abbor til hovedrett, og til dessert søte, røde jordbær. En riktig sommermiddag med andre ord. 

We took the car out to Simpnäs last weekend to visit Erik's mum who is renting a small, charming house there each summer. She served us a proper three-course summer dinner consisting of smoked shrimps with aioli for starters, breaded perch for the main and for dessert some sweet, red strawberries.



Mellom hovedrett og dessert tok vi en kveldstur ned til vannet. Solen hadde nettopp gått ned og de vakreste farger lekte seg på kveldshimmelen. 

We went for an evening walk between the main course and dessert down to the water. The sun had just set and the most beautiful colors were playing on the night sky. 









Morgenen etter startet med en lengre, koselig frokost mens vi ventet på at det lette morgenregnet skulle gi seg. Så snart regnet kom bort tok vi robåten ut og det skulle ikke ta lang tid før solen dukket frem. Så der satt vi, i en oransje robåt i strålende solskinn. Jeg elsker sommer.

The following morning we enjoyed a longer, cosy breakfast whilst waiting for the morning rain to go away. As soon as it did, we took the row-boat out and it wouldn't take long before the sun came out. So there we sat, in an orange row-boat in bright sunlight. I love summer.



#simpnas #sommer #sverige #skjærgård #sol #vann #himmel #vakkert #natur

  • 26.07.2017, 10:03

For et år siden


For et år siden var en vennegjeng på fem på ferie i Hellas. Planen for sommeren var å vandre i fjell en ukes tid nord i Sverige (dette gjorde vi i år!), men grunnet dårlig planlegging ble det i stedet de greske øyer på oss.  Jeg hadde selv aldri vært i Hellas før og syntes det var veldig spennende å utforske en ny kultur. Vi leide et sjarmerende hus perfekt plassert like ved stranden på Kini beach på den greske øya Syros.

A year ago five friends were vacationing in Greece. The original plan that summer was to go hiking in the mountains north in Sweden (we did that this summer), but due to bad planning we instead went on a last minute trip to the greek islands. I had never before been to Greece and therefore found it very exciting exploring a brand new culture. We rented a charming little house perfectly located meters from Kini beach on the greek island Syros.

Store deler av tiden vår der ble brukt til å spise mat. Det ble i løpet av en uke veldig mye hvitt brød og tzatziki, noe som er veldig godt, men kanskje ikke fullt på sunt. Ellers tilbragte vi late dager på stranden, badet og spiste gyros til lunsj og drakk en Mythos eller to. Vi leide også bil en dag og kjørte rundt på øya på en riktig sightseeing tur. Se gjerne flere bilder fra turen her.

A great amount of time were spent eating. During the week we were there we ate a lot of white bread and tzatziki, which whilst very tasty is not that healthy. We also spent lazy days on the beach, bathing and eating gyros for lunch and drank a Mythos or two. One day we rented a car and drove around the island on a proper sightseeing tour. You can find more images from out trip to Greece here.



I sommer blir det ingen sydenferie, men vi har noen riktig fine sommerplaner som jeg håper følges med riktig fint sommervær. Nå til helgen blir det skjærgårdsheng, først middag med noen kompiser på fredag etterfulgt av årets første (og kanskje eneste for vår del) kräftskiva på lørdag. Deretter tar vi bilen og reiser på en liten roadtrip mot Norge og besøker familien med noen pitstops along the way. Det blir riktig fint det. For å ikke nevne at i slutten av August har min fantastiske kjæreste bursdag og bare noen dager senere overtar vi ny leilighet! Jeg har det fint.

We have not got a tropical vacation planned this summer, but we still have some really nice plans for the rest of the summer. This weekend we are going out to Stockholm's archipelago (which is just as nice in the summer as any tropical beach), for dinner with good friends on Friday followed by a crayfish party on Saturday. On Monday we are hitting the road and taking the car to Norway to visit my family with a few pitstops along the way. I am really looking forward to that. And not to mention, at the end of August my wonderful boyfriend turns 34 and just a couple days later we get our new apartment. Life is good.

#sommer #ferie #planer #minner #hellas #syros #foto #canon #reise #norge #livet

  • 25.07.2017, 14:24

Sankthans


For litt over en måned siden var en flott gjeng samlet på landet for å feire sankthans. Vi var totalt åtte personer, fire par. Det fantes mye øl, sill og sprit, og det var aldri langt fra latter og sang.

For just over a month ago a great bunch of people were gathered on the countryside to celebrate midsummer. We were a number of eight people, four couples. There were lots of beer, herring and liquor and never far from laughter and song. 











Dagen startet på en lokal gård som hadde gjort i stand til riktig svensk midtsommerfeiring, med lotterier, pølsebu og ikke minst reisning av midtsommerstangen, etterfulgt av dans rundt den. Det ble noen vinster på lotteriet, selv var jeg heldig vinner av en boks med hermetiske pærer. Snakk om flaks...

The day started on a local farm where they arranged a proper Swedish midsommer celebration, all with lotteries, hotdog stand and of course setting up the maypole, in which they later danced around. We did come away with some prizes from the lottery, I for one won a canned jar of pears. How lucky am I...











Resten av dagen gikk til mat og drikke, sang og dans. Jeg har hørt rykter om at det skulle til og med være twerking inn i bildet noe sted, men dette er selv noe jeg ikke husker mye av. Jeg tror jeg kan takke rødvinet for det.

The rest of the day we ate and drank, sang and danced. I have heard rumours there even were some twerking going on, but this is not anything I can recall. I guess I can thank the red wine for that. 










#sommer #sankthans #midtsommer #sosialt #foto #canon #venner #fest #sverige

  • 23.05.2017, 18:42

Mitt vakre Södermalm




















Sommeren kom helt plutselig til Stockholm. Temperaturen steg til 27 grader på sitt meste i forrige uke og "øya" jeg bor på blir bare mer og mer fargerik. Elsker Stockholm, og framfor alt, Södermalm på denne årstiden. 

/Renate
#Sodermalm #Stockholm #Sommer #Foto #Fotografi #Natur #Sverige #Blomster #Grønt

  • 19.05.2017, 12:13

30 days of HIIT



High-Intensity Interval Training

HIIT står for high-intensity interval training som er en teknikk hvor du gir 90-100% innsats gjennom noen korte, intense treningsøvelser, etterfulgt av korte hvileperioder. Denne typen trening får opp pulsen og holder den oppe igjennom treningsrutinen og forbrenner mer fett på kortere tid. I tillegg kan man oppleve en såkalt "Afterburn-effect" som betyr at kroppen fortsetter å forbrenne fett i opp til 48 timer etter man har fullført sin trening. (Så vidt man gjør det rett og virkelig tar seg helt ut).

HIIT har mange fordeler og jeg ønsker dele 8 stk hentet fra denne artikkelen hvor dere kan lese mer utfyllende om hvert punkt:

  1. Det er meget effektivt
  2. Bygger et sunnere hjerte
  3. Inget utstyr er nødvendig
  4. Forbrenner mer fett
  5. Forbrenner fett, ikke muskler
  6. Øker metabolisme
  7. Kan gjøres hvor som helst
  8. Veldig utfordrende

Jeg har tidligere testet noen rutiner her og der, men aldri over lengre tid. Nå, etter å ha lest og sett videoer om HIIT de seneste dagene, har jeg bestemt meg for å virkelig teste ut dette fenomenet og se om det har noen effekt på meg og min kropp. Kom over denne nettsiden som har mange ulike treningsprogram og valgte ut dette 30-dagers programmet. Det blir spennende å se! 

/Renate
#HIIT #trening #treningsprogram #30daychallenge #utfordring #tone #interval #sunn #sterk #sprek #fitness

  • 26.04.2017, 21:26

New in: Nip+Fab


Jeg har egentlig aldri hatt en riktig hudpleierutine om man ser bort fra fuktighetskrem morgen og kveld. Man blir jo faktisk ikke noe yngre med årene, så jeg har lenge tenkt tanken at det begynner å bli dags å virkelig ta vare på huden. Jeg har fra naturens side ikke en problemhud; litt tørr, litt småkviser, men lett rød i ansiktet. 


Dragon's Blood Fix Plumping Serum / Dragon's Blood Fix Plumping Mask / Dragon's Blood Fix Cleansing Pads / Dragon's Blood Hyaluronic Shot

Kjendisfavoritten Nip+Fab er et merke jeg lenge har hatt lyst å teste ut og da min gode venninne Natalie kom på besøk fra England tidligere denne måneden fant jeg ut at dette var et perfekt tilfelle for meg å endelig få testet ut disse produktene, da de koster halvparten så mye i England enn hva de gjør her i Sverige.

Etter å ha brukt de nå som en del av min morgens- og kveldsrutine i nesten en måned, så må jeg si at jeg forstår hypen. Huden min har aldri vært mykere og jevnere enn hva den er akkurat nå. Jeg er dessuten bortimot kvisefri og har byttet ut min Estee Lauder Double Wear med en lett BB krem. Jeg skulle absolutt anbefale disse produktene til de med litt tørrere hud, for her finns det fukt fukt fukt.

/Renate
#skjønnhet #hudpleie #nipfab #skjønnhetsprodukter #anbefaling

  • 21.04.2017, 09:59

Sunnere cæsarsalat


Jeg elsker salater i alle former og smaker, noe som er fantastisk med tanke på hvor sunt og kalorisnålt det er. Noe som derimot kan virkelig ta salat fra JA-mat til NEI-mat (et begrep jeg egentlig hater og jeg vil understreke at det finnes absolutt ingen NEI-mat i min verden) er en fet, kaloririk dressing. Men ÅH! Det er jo så sabla godt med dressing! I går var jeg veldig sugen på en cæsarsalat, hvor selve det som gir denne salaten sin karakter er jo nettopp dressingen. Jeg liker tanken på å kunne "sunnifisere" mat uten at det skal bedrøve smaken og opplevelsen. Jeg elsker for eksempel tunfiskpizzaen som Voe delte på sin blogg (som nå er nedlagt, men Fitliving deler også en oppskrift på denne her) - Supergod!

Etter litt googling kom jeg over en oppskrift på en sunnere cæsarsalat på bloggen Go For Fit. Proteinrik også, suverent for meg som forsøker bygge litt muskler. I min salat valgte jeg å ha kylling, mix salat, cocktailtomat, salatsløk og fetaost. Toppet med rikelig med dressing. Dressingen gjorde jeg av naturell kvarg, gresk yoghurt, fløte, eggehvite, dijonsennep, hvitløk, sitronsaft, pepper og litt agave sirup. (Jeg valgte å lage den med laktosfrie produkter). Fremgangsmåte og full oppskrift finner dere på lenken ovenfor.

Enjoy!

/Renate
#sunn #sprek #sterk #mat #salat #cæsarsalat #dressing #sunn

  • 13.04.2017, 11:51

Gledelig påske!


  • 11.04.2017, 16:14

Tuesday throwback: New York


  • 11.04.2017, 10:59

Inspirasjon: Bloggere




Ida Warg - Ida Warg skriver en livsstilsblogg med fokus på helse. Her finner du oppskrifter til sunn og god mat, treningsprogram og øvelser samt mange personlige og motiverende innlegg. Ida er også en aktiv youtuber og driver nettbutikken Welloteket.

Fitliving - Maren er personlig trener, sykepleier og ernæringsfysiolog, og driver bloggen Fitliving hvor hun deler sin treningsglede, kunnskap og gode humør. Det er vanskelig å ikke la seg motivere av Maren som virker å møte hver eneste økt med et stort smil om munnen. 

SiljeMariela - Silje Mariela omtaler seg som en "styrkecoach for jenter" og deler flittig med seg av tips til kosthold og trening samt treningsprogram på sin blogg. Hun skriver også veldig dype, motiverende innlegg og videoer. Spesielt vil jeg anbefale å lese DETTE innlegget. 



Alexandra Bring - Oversiktlig blogg med flotte bilder og tekst både på svensk og på engelsk. Her oser det av inspirasjon, og man får et innblikk i Alexandras treningsrutiner samt presentert en god del lekre oppskrifter på sunn og digg mat. 

PT-Fia - Sofia er en jente med mange baller i luftet og har siden 2011 hatt sitt eget selskap med fokus på helse, livsstil og trening. Via sin blogg deler Sofia med seg av sin kunnskap med oss lesere, og man kan finne oppskrifter, tips og motivasjon flott presentert med flotte bilder.

Linn Löwes - Linn er en true fighter. Hun har lenge vært opptatt av fitness, men da hun ble diagnostisert med lymfekreft to år siden, merket hun hvor utrolig viktig det er å ta vare på sin egen helse. Via bloggen hennes følger vi hennes reise mot en sunn, sprek og sterk hverdag. Man må virkelig si hun har kommet langt og er en ekte inspirasjon for andre.

/Renate
#sunn #sprek #sterk #blogger #inspirasjon #tips #fitness #trening #kosthold #helse

  • 07.04.2017, 09:49

Hva skjer med kroppen din når du tar pause fra trening?



Tatt i fjor sommer på ferietur til Syros. 

Jeg er sånn person som blir veldig stresset av å gå flere dager uten trening. Når jeg har kommet inn i skikkelig workout mode, kan jeg bli stresset bare av én eneste dag ledig fra trening. Det er hverken bra for meg mentalt eller fysisk å ha et så stressende syn på treningsrutiner. Her må jeg bli mye bedre på å tillate meg å ha dager hvor jeg ikke trener, uten at jeg skal kjenne noen skyldfølelse for det. Uten at jeg skal kjenne meg lat for det.

Det er faktisk anbefalt å ta hviledager fra trening og viktig for restitusjon og muskelbygning. Ofte ser jeg at jeg blir værende i en dårlig treningsperiode over lengre tid fordi jeg føler at jeg uansett har allerede fucked up rutinen, men etter å ha lest en interessant artikkel på Popsugar om hva som faktisk skjer med kroppen når man tar en pause fra trening, så tenker jeg nå at det er ikke katastrofe dersom man går glipp av en dag eller to, eller tre! Get back out there and kick some ass! 

Jeg har nedenfor oversatt en del av tidslinjen som jeg syntes var meget interessant. Les gjerne hele artikkelen her

Tidslinje:

  • 3 dager: Du kommer nok ikke merke mange synlige effekter, men kroppen din begynner å endre seg innvendig. Kroppen merker at du mister muskelfiber og tar tiltak for å bevare muskelen. Du merker ikke mye av dette selv og du kommer ikke øke din fettmengde så lenge din diett ikke drastisk forandrer seg.
  • 10 dager: Du begynner å miste definisjon.
  • 2 uker: Dette er hvor du begynner å miste muskelmasse, men bli ikke redd - du mister ikke styrke. Dersom du er vandt til å bruke 14kg hantler på trening, så bør du kunne kommer tilbake og fortsette som om du ikke har vært borte fra trening. Power athletes (tenk HIIT, kardio, løpning) vil fortsatt ha sin styrke, mens strength athletes (tenk bodybuilders) vil kunne se minskning på dette tidspunktet. Derimot, som nevnt, ingen drastisk endring i vekt, ingen endring i kroppsmasse eller fettprosent. 
  • 3 uker: Betydelig reduksjon i anaerobic kapasitet og ytelse under aktiviteter som sprint og HIIT.
  • 4 uker: På dette tidspunktet kommer du merke at du kanskje blir litt andpusten når du kommer deg tilbake på treningssenteret. Teknisk sett så inkluderer dette en "opp til 10% reduksjon i maksimal kraft produksjon av muskel" og begynnelsen av "en reduksjon i aerob kapasitet".

/Renate
#sprek #sterk #sunn #trening #hviledager

  • 05.04.2017, 09:02

Eggelatte


Jeg beklager meget skitne vinduer. 

Jeg elsker egg og kunne fint spist egg hver dag til frokost i en eller annen form. Egg er en fantastisk råvare som er proppfull av deilige proteiner (flott for meg som skal bli sterk!) og rik på næringsstoffer. En klar vinner i et sunt kosthold. 

Egg er også så utrolig allsidig og da jeg kom over en oppskrift på äggelatte hos Clean Eating by Annika så bestemte jeg meg for å teste ut denne veldig enkle oppskriften. Alltid gøy å teste nye saker vet dere! Resultatet ble vel litt så som så, men det var i bunn og grunn helt min egen feil. For det første har vi jo verdens dårligste stavmikser så fikk ikke mikset opp egget ordentlig og for det andre tok jeg helt av med kryddningen. Jeg leste helt enkelt feil og blanda i kardemomme (altfor mye av det), kanel OG vaniljepulver. Jeg burde nok testet én smak om gangen og vært litt mer forsiktig. You live and you learn!

Jeg har tro på konseptet og kommer teste litt mer før jeg gir min endelige dom. 

/Renate
#sprek #sterk #sunn #egg #kaffe

  • 04.04.2017, 14:21

Ikke den beste begynnelsen



Kjekkasen min ute og mosjonerer i Verdal i januar. 

Jeg ligger i sengen på dag to. Klokken har slått to på ettermiddagen. Her har jeg ligget nesten hele dagen, helt stille. Min Fitbit viser 304 steg og en kaloriforbrenning på 792. Gitt opp allerede? Nei da. Men så flaks som jeg har så har jeg klart å få noen slags kink i ryggen så det stikker som en kniv inn i meg ved minste bevegelse. Ikke helt den beste begynnelsen på mitt sprek, sterk & sunn eksperiment. Ja, ja, sånn kan det gå. Det er viktig å ikke gi opp bare for at man opplever litt motgang. Motivasjonen og iveren er i alle fall fortsatt på plass.

Når man uansett må ligge i ro, ser jeg denne tiden som en bra mulighet til å google seg frem til gode, sunne matoppskrifter som jeg skal teste fremover. Jeg er inne på sporet av rene, gode råvarer og mat lagd fra bunn. Så her skal halvfabrikat elimineres så godt det lar seg gjøre. Jeg sitter også og vindushopper på outnorth.se og naturkompaniet.se. Det er mye utstyr man behøver for en fjellvandring så det er greit å bli litt kjent med hva som finns før man investerer i noe. Da kjennes ikke dagen helt bortkastet i alle fall.

/Renate
#sprek #sterk #sunn

  • 02.04.2017, 20:59

Sprek, sterk & sunn



Slenger med et turbilde fra i fjor høst for illustrasjon.

Jeg har lenge prøvd å finne meg selv i en rotete verden med mye støy. Hvem er jeg? Hvem vil jeg være? Hvordan vil jeg forme mitt liv slik at jeg med glede og stolthet kan se tilbake på det når jeg en gammel, skrøpelig fru har blitt? Det har vært så uendelig mange potensielle svar på disse spørsmålene opp igjennom årene, og kjenner jeg meg rett så kommer det nok nye svar så lenge jeg puster.

For noen uker siden skulle jeg bygge en egen web app og du kan tro den skulle ta av. Så skulle jeg tjene nok penger på den til å leve det søte liv resten av mine dager. For et år siden skulle jeg skrive en bok hvor jeg tar utgangspunkt i mitt eget liv. Den skulle bli oversatt til alle verdens språk. Så skulle jeg tjene nok penger på den til å leve det søte liv resten av mine dager. Og slik har det alltid vært. Et genialt svar popper opp i hodet mitt og jeg er superivrig i kanskje 3 dager før iveren blekner og dør.

Nå har jeg en ny plan, igjen. Men jeg er håpefull for denne, da interessen i dette har vært til stede en stund nå. Det hjelper også at kjæresten min er så på ballen når det kommer til akkurat dette temaet. Det hjelper alltid på motivasjonen om man kan være to om noe, ikke sant? Nå skal jeg bli sprek. Jeg skal bli et friluftsmenneske og vandre i skog og mark. Jeg skal bli sterk. Jeg skal løfte tyngre vekter enn jeg noensinne har løftet før. Jeg skal bli sunn. Jeg skal lære meg mer om kosthold og spise mat som min kropp jubler av glede av.

"Er DET din store slagplan?" tanker du kanskje. Ja. Og jeg vil ta med dere på den turen jeg skal gi meg ut på. Så får vi se da dere, om det holder lengre enn 3 dager. 

/Renate
#sprek #sterk #sunn

Renate

The world through my lens.


Contact me

fotograf.renate@gmail.com


Follow

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits